安納芋

芋蔓の撤去

9月23日、安納芋の芋掘りをしました。

植え付けてから120日目が収穫適期だそうでそれが23日でした。

まず蔓のもとを鎌で刈ってあとは蔓をくるくる丸めます。

あとは蔓の根元を掘るだけ!!

今回は、大収穫でした。

安納芋は小さいはずなのにやけに大きくなって、焼き芋に適した芋ということですが味の方はどうなっているのか・・チョット心配です。

安納芋の収穫

掘りあげた芋