フキとウド

田舎の楽しみは、収穫して直ぐ料理できることでしょうか。

ウドは、茎の部分は外側の硬い皮を剥いて白いところをきんぴらに・・

フキも外皮を剥いて煮物にします。

ご近所さんからタケノコ・コゴミ・蕨をもらって、0円で夕飯のおかずができてしまう事もあります。

スゴいでしょ!

収穫したフキとウド収穫したフキとウド